折边机为简单的弯曲机，既可以是手动的，也可以是机动的。最简单的方法是用有弯曲半径的模型把钢板牢固地固定在机床工作台上。伸出的部分材料放在另一个工作台上，该工作台能沿弯曲半径中心旋转。当活动工作台上升时，它把不锈钢弯曲成所需的角度。很明显，当进行弯曲时，不锈钢在工作台上滑动。所以，为防止划伤不锈钢，工作台表面必须平滑。在实际加工过程中，通常用塑料膜保护不锈钢表面。
上梁片通常做成楔型以便形成间隙，这样就可用适当形状的坯料折成四边形箱或槽。
折边机曾经用于生产大范围形状简单的不锈钢薄板制品，但是这些产品目前更多是用冷生产。 折边机从是对产品的边缘进行处理的机械。
需要特别指出的是,折边机与折弯机是有区别的,一般来说折边机是对塑料产品的处理,而折弯机是对金属产品的处理。
另有一种机械叫折盒机,也是比较容易与折边机混淆。
折边机为简单的弯曲机，既可以是手动的，也可以是机动的。
